Pada tanggal 3-4 Februari 2024, suasana di ITC Kebon Kelapa, Bandung, semarak dengan kegiatan Bazar Kuliner Minang yang menggairahkan. Kegiatan ini tidak hanya bertujuan untuk memperkenalkan kelezatan kuliner khas Minang, tetapi juga sebagai langkah membangkitkan kembali pusat perbelanjaan yang terhormat ini, serta meresmikan Koperasi Syariah Mandiri Mersi.
Acara yang diprakarsai oleh Dr. Eddy RS, seorang pakar keuangan, menarik perhatian dengan dukungan finansialnya yang sangat besar. Lebih dari 30 stand kuliner turut serta dalam bazar ini, menampilkan beragam hidangan lezat yang merupakan ciri khas dari ranah Minang.
Dua panggung hiburan menjadi daya tarik utama dalam acara ini. Panggung dalam, yang terletak di Atrium Pusat Perbelanjaan ITC, menampilkan berbagai seniman Sunda yang dikelola oleh P3SRS P2K (Perhimpunan Pemilik Penghuni Satuan Rumah Susun Pusat Perbelanjaan Kebon Kelapa) Bandung. Sementara itu, panggung luar dan area bazar kuliner Minang dioperasikan oleh kepanitiaan yang terdiri dari berbagai kelompok perantauan dari daerah asal Minang.
Dr. Eddy RS menunjukkan komitmennya dalam membangkitkan kembali ITC Kebon Kelapa dengan mendukung pembenahan infrastruktur pusat perbelanjaan tersebut. Jack Febrian Rusdi, salah satu inisiator kegiatan, menjelaskan bahwa ITC Kebon Kelapa memiliki potensi besar untuk mendukung perekonomian Kota Bandung, termasuk dalam menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat setempat.
Ahmad Kustedi, Ketua P3SRS K2P, menyatakan dukungannya terhadap kegiatan ini serta upaya pembenahan pusat perbelanjaan, dengan diapresiasi adanya dukungan dari Dr. Eddy RS.
Wardoli, Ketua Panitia kegiatan, menegaskan bahwa kegiatan ini berdampak positif terhadap penguatan keberadaan ITC Kebon Kelapa sebagai pusat perbelanjaan yang dinamis dan menarik.
Dalam sambutannya pada kegiatan tersebut, Dr. Eddy bertekat untuk ikut berperan dalam mengawal kembali bergairahnya ITC kebon kelapa ini.
“Kegiatan ini adalah salah satu tonggak kebangkitan bagi ITC Kebon Kelapa dalam mendukung penguatan perekonomian di Kota Bandung ini, terutama di era teknologi informasi yang menjadi suatu tantangan menarik dihadapi oleh para pedagang, dan ITC Kebon Kelapa terlihat antusias memanfaatkan dan menyesuaikan diri melalui tantangan tersebut,” uangkap Jack Febrian Rusdi yang juga sebagai salah satu inisiatior kegiatan ini.
